Виски

За свою историю Dewar’s получил свыше 200 наград – больше, чем любой другой виски в мире. В 1893 году компании присвоили звание официального поставщика двора королевы Виктории, после чего все английские монархи признавали Dewar’s лучшим из шотландских виски. Короли Испании и Швеции, германский кайзер Вильгельм и даже президент США Бенджамин Харрисон разделяли их мнение. А престижную премию за экспортные достижения, основанную королевой Елизаветой Второй, компания John Dewar and Sons получала 7 раз.

"Dewar's" Caribbean Smooth 8 Years Old — купажированный шотландский виски восьмилетней выдержки. Купаж виски состоит из около 40 различных односолодовых и зерновых виски, которые выдерживаются индивидуально, а затем соединяются воедино. Особенностью, а точнее — "изюминкой" этого виски является то, что созревание осуществляется в лучших бочках, ранее использовавшихся для выдержки карибского рома. Такая технология придает напитку дополнительную мягкость и интригующий вкус с нюансами тропических фруктов и карамели.

"Ballantine's" Finest — оригинальный купажированный шотландский виски, впервые созданный в 1910 году. В его составе — более 50-ти сортов солодовых виски и 4 сорта зерновых. Купаж виски до сих пор остается самым старым рецептом в своем классе. Сегодня "Ballantine’s" Finest является одним из известнейших и продаваемых купажированных виски.

Ирландский виски "Джемесон" является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон — "Без страха" ("Sine Metu") — буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему и появился замечательный виски безупречного качества, коим является "Jameson".

Виски "Джек Дэниэл'с" — напиток с богатой историей. Вот уже на протяжении полутора веков он создается по старинной технологии с сохранением индивидуального стиля и с неизменной верностью девизу своего отца-основателя Джека Дэниэла: "Каждый день, пока мы его делаем, мы будем делать его настолько хорошо, насколько мы можем".Особенный мягкий вкус и аромат этому виски придает:— чистейшая родниковая вода;— брожение на кислом сусле;— уникальный способ фильтрации, через трехметровый слой прессованного угля, приготовленного из сахарного клена;— выдержка в бочках из американского дуба.Этот тудоемкий и дорогой процесс отличает американский виски "Jack Daniel's" от обычных бурбонов.

Jim Beam, пожалуй, можно назвать самым популярным и самым известным бурбоном в мире. Бурбонами традиционно называются виски, которые производят в США, а в качестве основного сырья используется кукуруза — благо, в США выращивают более половины мирового урожая этого злака.Для того, чтобы зерна кукурузы превратились в великолепный виски, из них гонят спирт, который потом выдерживают в дубовых бочках, предварительно хорошо обожженных внутри.

Red Stag "Black Cherry" — дерзкий и яркий, неординарный напиток, выпускаемый лимитированным тиражом, в котором "Jim Beam" Kentucky Bourbon очень естественно переплетается с нотами черной вишни. Мягкие и теплые вишневые оттенки прекрасно ложатся на крепость выдержанного в дубовых бочках бурбона.

"Chivas Regal" 12 Years Old — лидер среди шотландских купажированных виски премиум-класса. Виски "Чивас Ригал" ведет свою историю с 1938 года, и все это время имя Братьев Чивас во всех странах является практически синонимом высокого качества шотландского виски. Свое королевское название ("Ригал" — в переводе с англ. означает "король") виски заслужил тем, что в XIX веке именно компания Чивас Бразерс являлась официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора.

"Chivas Regal" 18 years old "Gold Signatire" («Золотой автограф») — шотландский виски уникального купажа супер-премиум класса. Виски "Чивас Ригал" ведет свою историю уже на протяжении двух веков, и все это время имя Братьев Чивас во всех странах является практически синонимом высокого качества шотландского виски. Свое королевское название (Ригал – в переводе с англ. означает «король») виски заслужил тем, что в 19 веке именно компания Чивас Бразерс являлась официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора.

Виски Aberfeldy 16 Years Old был выпущен в 2015 году в рамках серии "The Last Great Malts" и дополнил представленные ранее в диапазоне релизы 12- и 21-летней выдержки. Прошедший после двойной перегонки в медных котлах созревание в течение 16 лет в дубовых бочках из-под бурбона и хереса, виски имеет прекрасный баланс между сладостью и пряностью. Характерный для всех виски Аберфелди мягкий вкус обладает большим объемом и сложностью.

"Glenfiddich" 12 Years Old – популярный во всем мире, престижный односолодовый виски, который выдерживается не менее 12 лет в отборных бочках из американского или европейского дуба, в результате чего напиток приобретает богатый, элегантный, свежий букет с нотками груши, айвы и дуба.

"Glenmorangie" The Original — самый молодой виски Glenmorangie, его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона. Специалисты винокурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно, один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Гленморанджи более 26 индивидуальных ароматов: "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".

Виски "Auchentoshan" 12 Years Old создан методом тройной дистилляции и выдержан в течение 12 лет. Это классический виски региона Лоуленд — легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива.

Auchentoshan "American Oak" — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, созревание которого проходило в американских дубовых бочках из-под бурбона. Производители крепких напитков используют данные бочки с конкретной целью: обогатить вкус виски и сделать его более сложным. Крепость напитка составляет 40 %. Вкус виски — гладкий и живой, обладает тонами ванильного крема, кокоса, белого персика, специй и грейпфрута. Аромат — гармоничный, наполненный нотками ванили, кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.